Granit Rose

APPELLATION
AOP Côte Roannaise rosé
CÉPAGE
Gamay Saint Romain
TERROIR
Sables granitiques
VENDANGES
Manuelles avec tri à la vigne
VINIFICATION
2/3 pressurage direct, 1/3 saignées, fermentation en cuve
ELEVAGE
5 mois sur lie
POTENTIEL DE GARDE
Jusqu’à 3 ans