Granit Rose

APPELLATION
AOP Côte Roannaise rosé

CÉPAGE
Gamay Saint Romain

TERROIR
Sables granitiques

VENDANGES
Manuelles avec tri à la vigne

VINIFICATION
2/3 pressurage direct, 1/3 saignées, fermentation en cuve

ELEVAGE
5 mois sur lie

POTENTIEL DE GARDE
Jusqu’à 3 ans