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  • N°6

    APPELLATION
    AOP Côte Roannaise rouge

    CÉPAGE
    Gamay Saint Romain

    TERROIR
    Argilo-granitique

    VENDANGES
    Manuelles avec tri à la vigne

    VINIFICATION
    15 jours de macération, 2/3 égrappé, quelques pigeages

    ELEVAGE
    8 à 12 mois en cuve béton

    POTENTIEL DE GARDE
    Jusqu’à 6 ans